U svijetu gdje su dodaci prehrani u kapsulama postali svakodnevica, đumbir se s razlogom ističe kao staro, dobro rješenje s modernom primjenom. Ne dolazi u plastičnoj bočici, nema šarenu ambalažu – ali učinak mu je stvaran i podržan i tradicijom i znanošću. Poznati su mnogi korisni sastojci đumbira ali jedna od njegovih najsnažnijih uloga je pomoć kod svakodnevnog stresa. Đumbir djeluje na živčani sustav poput prirodnog stabilizatora – ne uspavljuje te, već pomaže da se tijelo lakše nosi s napetostima. Ako osjećaš nervozu “u želucu”, čaj od đumbira može doslovno i figurativno smiriti stvari. Ugodno grije, opušta i vraća fokus.
Zašto je pametno imati komadić đumbira uvijek pri ruci
Đumbir također podržava rad jetre – organa koji najtiše, ali najviše radi. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija đumbira može pomoći u detoksikaciji tijela, osobito nakon perioda prehrambenih “grijeha” ili kad osjećaš težinu bez vidljivog razloga. Ono što mnogi ne znaju jest da đumbir može biti koristan i za koncentraciju. Njegovi spojevi poboljšavaju protok krvi prema mozgu, što može pomoći u mentalnoj jasnoći, osobito tijekom umornih poslijepodnevnih sati. Nema potrebe za četvrtom kavom – šalica tople vode s đumbirom i malo meda može učiniti čuda za tvoju glavu (i probavu). Za one koji vole aktivan stil života, đumbir je i odličan saveznik nakon vježbanja. Pomaže bržem oporavku mišića, smanjuje upale i umanjuje osjećaj ukočenosti. Sportaši ga sve češće koriste upravo iz tih razloga – kao prirodni “anti-upalni dodatak”. Ako tražiš način da ga uključiš u rutinu, počni jednostavno: malo naribanog đumbira u zobenu kašu, juhe ili domaći sok. Sušeni đumbir u prahu možeš koristiti i za začinjavanje jela, a kandirani đumbir poslužit će kao zdravija verzija bombona. Kao biljka s tisućama godina reputacije i nula pretencioznosti, đumbir tiho, ali moćno djeluje na tijelo, um i energiju. Nije trend – on je stalni član ekipe za bolje zdravlje.